Menue
Menü
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Apéro
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Gommer Choleragipfeli aus dem Hallenbarter-Stadel
Vorspeise
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Pochierte Seezungenröllchen an getrockneten Tomaten
Knackiges Frühlings-/Spargelgemüse-Potpourri
Sautierte Frühjahrskartoffel an frischer Butter
Hauptgang
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Niedergegartes Kalbssteak an sämiger Limonensauce und frischem Thymian
Pilaw-Reis
Bunte Gemüsegarnitur aus Karotten, Kohlrabi und Broccoli
Dessert
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Quark-Vanillesoufflée an Rhabarber-/Erdbeerkompott
Vanille-Gefrorenes
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Einen guten Appetit !



