Menü

***************************************************************

Apéro

**********

Gommer Cholerastrudel aus dem Hallenbarter-Stadel

Vorspeise

************

Pochierte Seezungenröllchen an Bärlauch

Knackiges Frühlings-/Spargelgemüse-Potpourri

Sautierte Frühjahrskartoffel an frischer Butter

Hauptgang

****************

Niedergegartes Kalbssteak an sämiger Limonensauce und frischem Thymian

Pilaw-Reis

Bunte Gemüsegarnitur aus Pfälzer Rüben, Kohlrabi und Broccoli

Dessert

***********

Quark-Vanillesoufflée an Rhabarber-/Erdbeerkompott

Vanille-Gefrorenes

***********************************************************

Einen guten Appetit !